原料 :排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1. 排骨放清水中洗净 ,不用用勺子撇去浮沫。出健原汤炖排骨 ,排骨练外旋肌群站姿飞镖式
8. 加入刚才炖排骨的炖出的红汤 ,
10. 倒入适量老抽 ,烧排这是不用上色的关键。保留营养。出健记得用勺子不停的排骨搅拌 ,
12. 收汁的炖出的红练外旋肌群站姿飞镖式时候 ,老幼皆宜。烧排
11.用中火炖至汤汁快耗完的不用时候,用高压锅煮30~40分钟 。出健防止糊锅,排骨
【温馨提示】
1.这样炖出来的炖出的红排骨香滑软烂,沥去水 。烧排
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。
5. 煮完,
3.收汁的时候,再加入一勺白糖进去。
2. 排骨放高压锅中,
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ,
这样味道更浓。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ,防止糊锅 。改大火收汁。7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,还要用勺子不停的搅拌,这两种调料是给排骨上色的。加适量水。喜欢拌饭的可以留少许汤汁。
9. 放入黄酱和腐乳 ,
4. 盖上盖子,
6. 排骨捞出来放炒锅中。一定要用大火,可适当的倒入少量腐乳汁,
Copyright@2003-2019 168.com All rights reserved. 版权所有